Hello mes gourmands !

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très simple, rapide et légère.

Cette recette de Feuilletés Tomate Feta Oignon est idéale pour les jours où vous n’avez pas le temps de cuisiner.

Elle se fait en un clin d’oeil tout en étant délicieuse.

Pour la réaliser, vous aurez seulement besoin d’une pâte feuilletée, de tomates cerise, d’un oignon, de la feta et d’herbes de Provence.

∇ Pâte Feuilletée ∇

Bien entendu, si vous pouvez réaliser vous-même votre pâte feuilletée, c’est le top du top.

Personnellement, je n’ai pas réellement le temps en semaine de me lancer dans ce genre de conception. Ni la place dans ma cuisine d’ailleurs ^^

Pour la pâte feuilletée, j’opte pour la pâte de Bio Village de chez Leclerc. Qui même si elle reste une pâte industrielle, est légèrement moins grasse qu’une pâte feuilletée Herta et bénéficie du Label Agriculture Bio. J’aime aussi beaucoup la pâte feuilletée multi-céréales de chez Biobleud.

∇ Préparation ∇

Cette recette toute simple permet de réaliser 4 feuilletés.

Il suffit de découper la pâte en 4, je conseille de bien décoller chaque morceaux du papier sulfurisé avant de passer à la cuisson.

Cela permet aux feuilletés de ne pas coller au papier après cuisson.

Une fois les 4 morceaux dissociés, vous n’aurez plus qu’à disposer des moitiés de tomates cerises, des dés de feta et de l’oignon émincé.

Puis, de refermer légèrement les feuilletés pour créer une bordure.

Enfin, d’assaisonner avec du poivre ou des herbes de Provence.

Et hop, au four pendant une vingtaine de minutes.

Un délice absolu que je vous conseille de déguster avec une bonne salade bien fraîche avec une vinaigrette huile d’olive & citron !

J’adore faire cette recette lorsque j’ai un peu la flemme de cuisiner et que je n’ai pas envie de craquer pour de la fat food. Cela reste une idée de repas équilibré et rapide.

Et vous les loulous, vous aimez cette recette de feuilletés tomate feta ? Vous avez vous aussi une recette fétiche rapide à faire ?

Dîtes moi tout 🙂

Feuilletés Croustillants Tomate, Feta & Oignon

Une idée de recette simple et délicieuse idéale pour cuisiner rapidement tout en mangeant sainement.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Portions 4 feuilletés

Ingrédients

  

• 1 pâte feuilletée Bio
• 1 bocal de feta aux herbes ou une boite de feta nature
• 1/2 oignon
• 200 grammes de tomates cerise bio
• Herbes de Provence
• poivre

Instructions

 

• Commencer par étaler la pâte feuilletée et la découper en 4 morceaux en gardant le papier sulfurisé en-dessous.
• Bien décoller chaque morceau de pâte de son papier sulfurisé avant de garnir.
• Si vous faîtes votre propre pâte, étaler chaque morceaux sur du papier sulfurisé.
• Laver les tomates cerise et les couper en 2, réserver.
• Emincer la moitié de l'oignon, réserver.
• Optimisation de recette: faire revenir l'oignon quelques minutes dans une poêle préalablement huilée. Cela permet que l'oignon fonde et le rendra plus digeste. Ensuite, laisser refroidir l'oignon.
• Egoutter la feta si vous prenez un bocal de feta aux herbes de Provence. Sinon, découper votre feta nature en petits dés.
• Disposer les tomates sur chaque morceau de pâte et intercaler des dés de feta.
• Disposer de l'oignon émincé (une fois refroidi) sur toute la surface de chaque morceau de pâte.
  
• Replier les coins de la pâte vers le centre pour faire une bordure et créer un feuilleté bien solide.
  
• Saupoudrer d'herbes de Provence et de poivre si vous le souhaitez.
• Mettre au four sur la grille de cuisson ou dans un plat pour four pendant une vingtaine de minutes (dépend du type de four, bien regarder à mi-cuisson). Il faut que la pâte soient dorée.
• Déguster bien chaud avec une bonne salade verte !