Saumon Feuilleté au Brocoli

Saumon Feuilleté au Brocoli

Si vous aimez la combinaison saumon/brocoli, vous allez apprécier cette recette.

Ultra rapide et simple à réaliser, cette recette de Saumon Feuilleté au Brocoli est parfaite pour un repas savoureux accompagné d’une salade.

L’idée de recette sympa si vous avez des invités à la maison.

Essayez de choisir une pâte feuilletée avec une composition correcte, sans huile de palme.

Je vous conseille, par exemple, la pâte feuilletée multi-céréales de Biobleud.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

35 min

Portions

6 personnes

Saumon Feuilleté au Brocoli

Nejma Diététicienne-Nutritionniste
Une recette facile et rapide à réaliser, parfaite pour un repas savoureux en famille ou entre amis.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 pavés de saumon
  • 300 g de brocoli (une fois coupé et cuit)
  • poivre 5 baies
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions
 

  • Cuire le brocoli à la vapeur pendant 10/15min environ, le temps qu'il soit tendre.
  • Emincer le brocoli en tout petits morceaux et laisser refroidir.
  • Enlever la peau des pavés de saumon.
  • Etaler la pâte sur du papier sulfurisé.
  • Dans un saladier, verser le brocoli, poivrer, mélanger.
  • Déposer les morceaux de brocoli sur la pâte.
  • Déposer au centre les 2 pavés de saumon côte à côte.
  • Replier la pâte vers le centre pour former un chausson.
  • Replier les bords vers l'intérieur.
  • Retourner le chausson délicatement.
  • Avec un pinceau, recouvrir le chausson de jaune d'oeuf.
  • Facultatif : avec la pointe d'un couteau, décorer le dessus du chausson en traçant des lignes qui s'entrecroisent (voir photo).
  • Enfourner pendant environ 20-25min à 180°C. Il faut que le chausson soit doré et le saumon cuit.

N'hésitez pas à commenter et noter si vous testez la recette de ce saumon feuilleté !

Pour info, vous pouvez retrouver des recettes et assiettes exclusives sur Instagram et Facebook, n’hésitez pas à me suivre sur les réseaux.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




*

un × quatre =

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.