Quiche au Thon & Tomates Cerises
Crédit photo : Nejma Diététicienne Nutritionniste
J’adore les quiches, tellement déclinables à l’infini, simples et rapides à faire. Pas vous ?
Je vous propose ici une recette de quiche toute simple au thon & tomates cerises.
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Portions
4 personnes
Quiche sans Fromage au Thon & Tomates Cerises
Une recette de quiche ultra rapide & simple sans fromage.
Equipment
- 1 plat à tarte
- 1 pinceau
Ingrédients
- 3 oeufs frais
- 250 ml de crème de coco (ou autre crème végétale)
- 1 cac de moutarde de Dijon (pour l'appareil)
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 pâte brisée (conseillée : Biobleud ou faite maison)
- 10 tomates cerises
- 1 cas de moutarde de Dijon (pour le fond de tarte)
- poivre 5 baies
- muscade
- herbes de Provence
Instructions
- Dans un saladier, casser les oeufs et les battre à la fourchette. Ajouter la crème, mélanger.
- Égoutter le thon et l'émietter.
- Ajouter le thon dans le saladier et 1 cac de moutarde de Dijon, mélanger.
- Assaisonner le tout avec du poivre, de la muscade et des herbes de Provence (à votre convenance), mélanger.
- Dérouler votre pâte sur son papier sulfurisé et la déposer dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte avec une fourchette et étaler 1 cas de moutarde au pinceau (facultatif si vous n'êtes pas mega fan de moutarde).
- Verser le contenu du saladier de façon uniforme.
- Laver les tomates cerises et les découper en 2. Les déposer sur le dessus de la quiche et les enfoncer légèrement.
- Replier les bords de la pâte vers le centre pour ne pas que ça coule.
- Enfourner pendant environ 25min à 180°, le temps que la quiche dore et gonfle. Vérifier à mi-cuisson.
- Déguster avec une bonne salade verte !
N'hésitez pas à me dire si vous testez cette recette de galette revisitée !
Coucou,
Cette quiche a l’air délicieuse. ^^ J’aimerais trop la déguster. Je me demande si tu n’as pas une recette pour ceux qui sont intolérants au gluten ? Je vais essayer ta recette, mais j’aimerais faire plaisir à mon mari qui ne mange pas de gluten.
Coucou ! Merci beaucoup ! Non je n’ai pas de recette de quiches sans gluten sur mon site, mais ça doit facilement se trouver sur internet 😉 belle journée ! Nejma