Quiche au Thon & Tomates Cerises

Quiche au Thon & Tomates Cerises

Crédit photo : Nejma Diététicienne Nutritionniste

J’adore les quiches, tellement déclinables à l’infini, simples et rapides à faire.  Pas vous ? 

Je vous propose ici une recette de quiche toute simple au thon & tomates cerises.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

25 min

Portions

4 personnes

Quiche sans Fromage au Thon & Tomates Cerises

Nejma Diététicienne-Nutritionniste
Une recette de quiche ultra rapide & simple sans fromage.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 plat à tarte
  • 1 pinceau

Ingrédients
  

  • 3 oeufs frais
  • 250 ml de crème de coco (ou autre crème végétale)
  • 1 cac de moutarde de Dijon (pour l'appareil)
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 pâte brisée (conseillée : Biobleud ou faite maison)
  • 10 tomates cerises
  • 1 cas de moutarde de Dijon (pour le fond de tarte)
  • poivre 5 baies
  • muscade
  • herbes de Provence

Instructions
 

  • Dans un saladier, casser les oeufs et les battre à la fourchette. Ajouter la crème, mélanger.
  • Égoutter le thon et l'émietter.
  • Ajouter le thon dans le saladier et 1 cac de moutarde de Dijon, mélanger.
  • Assaisonner le tout avec du poivre, de la muscade et des herbes de Provence (à votre convenance), mélanger.
  • Dérouler votre pâte sur son papier sulfurisé et la déposer dans un moule à tarte.
  • Piquer la pâte avec une fourchette et étaler 1 cas de moutarde au pinceau (facultatif si vous n'êtes pas mega fan de moutarde).
  • Verser le contenu du saladier de façon uniforme.
  • Laver les tomates cerises et les découper en 2. Les déposer sur le dessus de la quiche et les enfoncer légèrement.
  • Replier les bords de la pâte vers le centre pour ne pas que ça coule.
  • Enfourner pendant environ 25min à 180°, le temps que la quiche dore et gonfle. Vérifier à mi-cuisson.
  • Déguster avec une bonne salade verte !

N'hésitez pas à me dire si vous testez cette recette de galette revisitée !

Pour info, vous pouvez retrouver des recettes et assiettes exclusives sur Instagram et Facebook, n’hésitez pas à me suivre sur les réseaux.

2 Comments on “Quiche au Thon & Tomates Cerises

  1. Coucou,
    Cette quiche a l’air délicieuse. ^^ J’aimerais trop la déguster. Je me demande si tu n’as pas une recette pour ceux qui sont intolérants au gluten ? Je vais essayer ta recette, mais j’aimerais faire plaisir à mon mari qui ne mange pas de gluten.

    • Coucou ! Merci beaucoup ! Non je n’ai pas de recette de quiches sans gluten sur mon site, mais ça doit facilement se trouver sur internet 😉 belle journée ! Nejma

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




*

quatre × quatre =

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.