Bowl Cake sans Banane Chocolat & Framboises
Crédit photo : Nejma Diététicienne Nutritionniste
Recette super simple et rapide, le Bowl Cake a l’avantage de bien tenir au ventre et d’être délicieux. Après en avoir réalisé un à la banane, le classique, une de mes « followeuses » sur Instagram m’a demandé une recette de Bowl Cake sans banane.
Eh oui ! Il faut penser aux gens qui n’aiment pas la banane ! Donc, je me suis attelée à la tâche, et j’avoue que ma recette m’a totalement conquise, un délice. Alors, parce que je vous adore, je vous la partage ?
Bowl Cake ?
Déjà, commençons par le commencement. Peut-être que certains d’entre vous ne savent pas ce qu’est un Bowl Cake.
C’est tout simplement, un petit cake express à réaliser tout simplement dans un bol. D’où le nom 🙂 . Le Bowl Cake est un super petit déjeuner, goûter ou dessert d’ailleurs.
On vient mélanger tout nos ingrédients dans un bol que l’on passe ensuite pendant 2min30 environ au micro-ondes. On sort, on laisse refroidir, on renverse dans une assiette et tadaaaa ! Ça fait un Bowl Cake. Que l’on va ensuite agrémenter de toutes les petites gourmandises que l’on préfère: fruits frais, muesli, granola, graines, chocolat, confiture…
Bref, un régal en perspective !
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
2 min 30
Portions
1 bowlcake
Bowl Cake sans Banane Chocolat & Framboises
Ingrédients
- 1 oeuf bio
- Une vingtaine de framboises
- 1 cuillère à café de levure
- 40 grammes de flocons d'avoine
- 3 cuillères à soupe de lait d'amande ou autre lait végétal ou lait de vache
- 2 cuillères à café de cacao pur sans sucre
- 1 cuillère à café de sirop d'agave (facultatif)
- 1 carré de chocolat noir 80%
- coco râpée
- muesli chocolat/framboise J.Favrichon ou autre
Instructions
- Commencer par écraser 5 framboises dans un bol avec une fourchette.
- Mélanger ensuite aux framboises: l’œuf, la levure, le lait, les flocons d'avoine, le cacao et le sirop d'agave (facultatif).
- Bien mélanger puis mettre le bol au micro-ondes pendant environ 2 min 30 (dépend des micro-ondes, il faut vérifier à mi-cuisson que le bowl cake ne soit pas trop cuit).
- Sortir le bol et laisser refroidir quelques secondes avant de le retourner.
- Puis le retourner dans une assiette et placer le carré de chocolat sur le dessus pour qu'il fonde un peu.
- Après une minute, commencer à dresser le topping: placer le reste de framboises tout autour du bowl cake, saupoudrer de muesli et de coco râpée.
- Dégustez avec le chocolat fondant et régalez-vous !
N'hésitez pas à me dire si vous testez cette recette de bowl cake sans banane !
Vous avez besoin d'aide avec votre alimentation ?
Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation ? Changer de mode alimentaire ? Perdre du poids ? Améliorer votre rapport à la nourriture ? Vous souffrez de troubles digestifs ? Vous avez une pathologie qui nécessite de faire le point sur votre alimentation ?
Je peux vous aider ! N’hésitez pas à réserver une consultation diététique pour vous faire accompagner. Et si vous doutez, vous pouvez réserver une visio découverte gratuite de 15min en me contactant via le formulaire de contact.